La bella (e faticosa) esperienza di Libando è stata un vero successo! Ci siamo entusiasmati anche noi nel vedere la gioia dipinta sul volto delle persone che hanno assaporato la nostra idea.
Lasciamolo dire a chi, meglio di noi che ci occupiamo di altro, segue da anni il mondo del food con grande passione e professionalità
… “Panini di Mare”, dello chef garganico Mario Ottaviano, che partendo dal tradizionale panino con il polpo arrostito, osannato da intere generazioni di pugliesi, ha saputo trasformare il companatico cambiandogli forma ed arricchendogli il gusto, cosi, adesso è il suo nuovo Fish Kebab, tagliato generosamente a mano, a farcire il più classico dei panini della sua regione. Un idea destinata sicuramente al successo, pratica, mediterranea e salutare, l’ideale per una colazione in riva al mare.
